ليس هناك ما هو أفضل من سلطة الخضار للنزهة على الشاطئ, لحفل أو رحلة إلى الجبل!! هذه السلطة الرائعة تعتبر من أطيب و أسهل سلطات البيتية...كما أنكي سيدتي لست مطرة للجوء إلى المطعم للحصول على سلطة شهية وذات منضر رائع...بالإضافة لذالك تعتبر هذه السلطة صحية بحت تتوفر على الكتير من الخضروات الغنية بالفيتامينات التي تقطع و تغسل تحت إديكي الناعمتنين وتحت إشرافك...كما أنكي لستي مطرة للتساؤل عن نضافة مكوناتها. هذه السلطة الصيفية مقدم لكي سيدتي من مطبخ الطبق الذواق
المكونات
2 البنجر أو مايسمى بالشمندر الأحمر المتوسطة
2 حبات طماطم أو ما يسمى بندورة متوسطة الحجم
2 البطاطا المتوسطة
2 حبات جزر متوسطة الحجم
6 شرائح من الخس
1 بيضة
200G من الأرز
100g من التونة
50G من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الملح
بضع قطرات من زيت الزيتون
لبنه أو جبن للذهن
طريقة عمل السلطة الصيفية الرائعة
أول شيئ نغسل الخضروات جيدا..تم نقطعها حسب أشكال التي نحبها(دوائر، مربعات...). ثم نقوم بصلق الخضروات القابلة للطهي متل؛ الجزر البطاطة الشمندر
نضيف اللبنه على البطاطس المسلوقة ثم رشة بقدونس، رشة ملح، رشة فلفل أسود (أو مايسمى إبزار بالدول المغاربية)
و رشة كمون حسب الرغبة..إذا الكمون ليس من توابلكي المحبوبة ممكن الإستغناء عليه
نقوم بسلق الرز ونضيف إليه التونة مع رشة بقدونس ورشة بهارات المذكورة أعلاه ثم نخلط الكل جيدا
نأخد صحن التقديم ونضع شرائح الخس المغسولة مسبقا
نأخد خليط الرز المحضر مسبقاثم نضه في وعاء ثم نقلبه كما تشاهدون في الصور أدناه
نضع على جوانب الصحن التقديم الخضروات المسلوقة والمضاف إليها رشة توابل و رشة بقدونس
أخيرا نضيف لمسة من البقدونس والتوابل مع تزيين بالبيض وا تقدم بالصحة والعافية
أتمنى أن هذه الوصفة تعجبكم...أنا موجودة لرد على أي إستفسار
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق